Kategoriarkiv: Aubergine

Wok my way

image

En wok med gode grønnsaker og eventuelt nøtter servert med kokt ris er mettende og trenger i grunn ikke ytterligere tilbehør. Woken i bildet ovenfor er vegetarisk og de mørke ingrediensene er auberginer 🙂 Jeg har imidlertid servert retten med kjøttdeigkebab i tillegg.

Les videre

Reklamer

Aubergine-og tomatgrateng

Aubergine- og tomatgrateng

Denne vegetarretten er inspirert av en rett jeg spiste i en kosher-restaurant i Paris. Retten består av auberginer, tomatsaus og ost, lagt i lag. Retten kan være både en hovedhovedrett og en siderett.

Les videre