Kategoriarkiv: Middag

Taco Republica

image

På restauranten Taco Republica er all maten glutenfri – med unntak av dessertene. Det kan vi leve med. Jeg bestilte tortillas som kom med fire forskjellige salsaer og tortillalefser med sopp og salsa. Det var veldig godt. Ekte meksikansk taco er ikke tex mex mat med sprøe skjell, men små myke lefser laget av maismel.

Tacolefsene glemte jeg å ta bilde av.. men prøv det ut du 🙂

Reklamer

Tacokveld

image
Kutt ønskede grønnsaker og riv ost og legg pent i en form.

image
Varm opp tacoskjell, legg frem tomatsaus og lettrømme/ kesam. Fres kyllingfilet i biter i olje, hvitøkspulver og tacokrydder. Hvis jeg har kjøttdeig til taco, tilbredes den i godt forveien med fersk hvitløk og asiatiske krydre, og tacokrydder til slutt. Lag guacomole med et par avokade og guacomolekrydder (ingrediensene kjøres glatt i en blender), kjempegodt! Og nyt!