Nyttårsfeiring med kebabrull

På nyttårsaften 2012 valgte jeg å trå til med kjøttdeigkebab i nanrull med friske grønnsaker og sterke og milde sauser. Siden vi fikk gjester laget jeg en stor porsjon kjøttdeigblanding som jeg videre laget kebab av.

Tacokveld

Kutt ønskede grønnsaker og riv ost og legg pent i en form.

Varm opp tacoskjell, legg frem tomatsaus og lettrømme/ kesam. Fres kyllingfilet i biter i olje, hvitøkspulver og tacokrydder. Hvis jeg har kjøttdeig til taco, tilbredes den i godt forveien med fersk hvitløk og asiatiske krydre, og tacokrydder til slutt. Lag guacomole med et par avokade og guacomolekrydder (ingrediensene kjøres glatt i en blender), kjempegodt! Og nyt!