Kategoriarkiv: Vegetar

DOSA sprø linse- og rislefse

image

Denne glutenfrie lefsen, dosa’en, er en smaksrik lefse og stammer fra sør-India. Mange sør-indiske retter er glutenfrie. Dosa’en er basert på linser og ris og er sprø på utsiden og myk på innsiden. Les videre

Advertisements

Taco Republica

image

På restauranten Taco Republica er all maten glutenfri – med unntak av dessertene. Det kan vi leve med. Jeg bestilte tortillas som kom med fire forskjellige salsaer og tortillalefser med sopp og salsa. Det var veldig godt. Ekte meksikansk taco er ikke tex mex mat med sprøe skjell, men små myke lefser laget av maismel.

Tacolefsene glemte jeg å ta bilde av.. men prøv det ut du 🙂